ОНЛАЙН КУРС "ВОКРУГ ВИНА за 80 дней"
Первое кругосветное эноприключение
О курсе
Погрузимся в интереснейший мир вина, чтобы научиться основам дегустации. Вы узнаете, откуда берутся вкусы и ароматы в вине, о различиях вин Старого и Нового Света, об особенностях сортов винограда, о биодинамике и винных трендах. Поговорим о винах массового и премиального сегмента, о ценообразовании и об особенностях российского рынка.
- 20Коротких видеоуроков c лекцией сомелье и наглядной инфографикой
- 360Минут сжатой и структурированной информации про вино
- 80Дней неограниченного доступа к курсу в любое удобное для вас время
Кому подойдет этот курс:
- ЛюбителямКоторые только начинают интересоваться вином, хотят получить базу, которая позволит более осознанно выбирать вино по своему вкусу, а также заложит основу для дальнейшего изучения отдельных регионов
- КавистамЗаложит фундамент знаний, научит правильно выбирать вино, даст возможность развиваться профессионально
- Будущим профессионалам HoReCaИзучающих вино самостоятельно, курс поможет структурировать, систематизировать имеющиеся знания и заполнить пробелы.
Ольга Гречнева
Руководитель проекта Six Wines
Профессиональный сомелье
Красный диплом школы сомелье Winepeople'20
Член Российского союза сомелье
Высшее образование - диплом НИУ-ВШЭ
Профессиональный сомелье
Красный диплом школы сомелье Winepeople'20
Член Российского союза сомелье
Высшее образование - диплом НИУ-ВШЭ
"Несколько лет мы общаемся с вами на дегустациях, учимся понимать вино, слушать вино и формировать свой вкус. За годы офлайн и онлайн общения с нашими гостями и учениками (любителями, винными энтузиастами, начинающими рестораторами) мы наработали базу, выработали простую и понятную методологию изложения материала, убрали все лишнее и оставили концентрат вводных, но максимально полезных знаний, которые вошли в основу этого курса. Пройдите онлайн уроки до конца, выполните практические задания и вы удивитесь, как быстро откроются границы винного мира и вы сможете легко продолжить свое путешествие в любом направлении"
Ольга Гречнева
Руководитель проекта Six Wines
Профессиональный сомелье
Красный диплом школы сомелье Winepeople'20
Член Российского союза сомелье
Высшее образование - диплом НИУ-ВШЭ
Профессиональный сомелье
Красный диплом школы сомелье Winepeople'20
Член Российского союза сомелье
Высшее образование - диплом НИУ-ВШЭ
"Несколько лет мы общаемся с вами на дегустациях, учимся понимать вино, слушать вино и формировать свой вкус. За годы офлайн и онлайн общения с нашими гостями и учениками (любителями, винными энтузиастами, начинающими рестораторами) мы наработали базу, выработали простую и понятную методологию изложения материала, убрали все лишнее и оставили концентрат вводных, но максимально полезных знаний, которые вошли в основу этого курса. Пройдите онлайн уроки до конца, выполните практические задания и вы удивитесь, как быстро откроются границы винного мира и вы сможете легко продолжить свое путешествие в любом направлении"
Программа курса
2 часа
2 часа
Стили вина: тренды и эталоны.
Разбираемся, чем отличаются традиционные красные, белые и розовые вина от натуралки, биодинамики и оранжей.
Разбираемся, чем отличаются традиционные красные, белые и розовые вина от натуралки, биодинамики и оранжей.
2 часа
2 часа
Шампанское, Просекко, Кава, Креманы, Зекты и Петнаты. Разбираемся, от чего зависит вкус и аромат игристых. Где искать ароматы бриоши и орешков, а где зеленое яблоко и лимонную цедру. Какое игристое взять для пикника, а какое для особого случая.
2 часа
2 часа
Ароматы и вкусы в вине.
Разбираемся, как меняется стиль вина из основных сортов винограда (Совиньон Блан, Шардоне, Рислинг, Пино Гри, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Пино Нуар, Шираз) в зависимости от региона производства. Вина Старого и Нового Света.
Разбираемся, как меняется стиль вина из основных сортов винограда (Совиньон Блан, Шардоне, Рислинг, Пино Гри, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Пино Нуар, Шираз) в зависимости от региона производства. Вина Старого и Нового Света.
Запись на винный онлайн-курс
Отправляя заявку, Вы даете согласие на обработку персональных данных.