Шардоне — самый узнаваемый белый сорт в мире и одновременно один из самых гибких и непредсказуемых. Его называют сортом винодела, подчеркивая, что через Шардоне винодел может передать свой стиль, свое видение и, конечно, подчеркнуть особенности терруара. На этой слепой дегустации мы совершим настоящее путешествие вокруг света и посмотрим на шардоне на 360 градусов. Шесть вин, шесть винодельческих регионов, шесть совершенно разных характеров. Без этикеток и громких названий мы попробуем определить, где винодел решил сохранить свежесть и минеральность, а где сделал ставку на выдержку в дубе, сливочную текстуру и сложность. Разберёмся, как климат, почвы и работа винодела меняют один и тот же сорт до неузнаваемости.
Мы попробуем ответить на вопрос: Можно ли узнать страну и стиль шардоне только по одному бокалу? Вы научитесь различать:
прохладный и тёплый климат;
выдержку в дубе и её влияние на аромат;
молодые и зрелые вина;
минеральный, фруктовый и сливочный стили шардоне.
Возможно, именно после этой дегустации вы откроете для себя совершенно новое любимое белое вино.
Ждем тебя! Дегустации проходят в камерной и дружеской атмосфере. Количество мест: 12 Продолжительность: 2 часа В стоимость включены легкие закуски