by @six.wines
Французские эмигранты
Как французские сорта винограда стали визитной карточкой винодельческих регионов Нового Света
Мальбек и Карменер - сорта винограда, которые дают мощные красные вина и ассоциируются в первую очередь с винами Нового Света, хотя имеют французские корни.
В Бордо и на Юго-Западе Франции производят прекрасные вина из сорта Мальбек и Карменер. Правда лидером по объему производства вин из сорта Мальбек сейчас является Аргентина, а Карменер стал визитной карточкой Чили.
Как же французы завоевали Южную Америку?
Карменер был завезен в Чили французскими переселенцами случайно, вместе с саженцами другого сорта - мерло. Так его высадили, так делали вина - вперемешку с мерло. Пока французский ампелограф Jean-Michel Boursiquot не заметил, что половина чилийского «мерло» зреет много позже остальной половины.
Так чилийцы узнали о сорте винограда, который сейчас является визитной карточкой Чили. Уникальный климат чилийских долин Cachapoal и Calchagua раскрыл француза по-новому: с теплыми оттенками ягод, перца, пряностей, какао и мягкими сладковатыми танинами.
Each page is counted, but no folio or page number is expressed, or printed, on either display pages or blank pages.
В Бордо и на Юго-Западе Франции производят прекрасные вина из сорта Мальбек и Карменер. Правда лидером по объему производства вин из сорта Мальбек сейчас является Аргентина, а Карменер стал визитной карточкой Чили.
Book design is the art of incorporating the content, style, format, design, and sequence of the various components of a book into a coherent whole. In the words of Jan Tschichold, "methods and rules upon which it is impossible to improve, have been developed over centuries. To produce perfect books, these rules have to be brought back to life and applied."
Follow Lucy Newton on Twitter and join the mailing list